@phdthesis{oai:nodai.repo.nii.ac.jp:00000702,
 author = {稲橋, 正明 and INAHASHI, Masaaki},
 month = {2017-06-19, 2017-09-07},
 note = {2016},
 school = {東京農業大学},
 title = {有機酸生成に特徴を持つ清酒酵母の育種と清酒醸造への応用に関する研究},
 year = {}
}